またもや更新が遅れております（汗）。
オーブンが使えるようになってお菓子作りが楽しいです。
今までトライしたことのないドルチェを作ってみました。

Torta di Limone Crema Pasticciera con Mela（レモン風味カスタードクリームとリンゴのタルト）
レモン風味のカスタードクリームにアーモンドパウダーを入れて混ぜ、作りおきしておいたタルト台にリンゴとレモン風味のカスタードクリームを流し込み焼いたものです。
かなりの目分量で作ったわりになかなか美味しくできました。素材がいいから何でも美味しいです!


Sfogliatella（スフォッリャテッラ）
薄いパイ生地層にクリームをはさんで焼いたナポリの菓子です。
これを初めて見たとき、このパイ層が本当にきれいで芸術的だと思いました。この層すごくないですか?
あっ、ちなみこれは大家さんが買ってきてくれたものです!
これが作れたらすごいですね…。