今日は北浜にあるCantinaさんでワインを楽しむ会でした。会社の経費で参加させてもらい、たまの贅沢と言ってくれるオーナーに感謝です。
今回のテーマはイタリア/トスカーナ州、フィレンツェとシエナの真ん中くらいに位置するイタリアワイン2大産地の1つ、キャンティです。

今回は4種類のワインを試飲しました。格付けは全てDOCG、この中の2種類はイタリアブドウ品種のみを使ったワイン、残りの2つは主体はイタリアブドウ品種、そこに外来品種を混ぜて作ったものでした。
最近はアメリカ人向けに例えばイタリア品種、サンジョベーゼ+外来品種、メルロー、カベルネソーヴィニヨンをブレンドさせたワインが多く、正直売る側としても売りやすい商品との事でした（=飲みやすいんですね）。
とはいえ、生粋のイタリア品種のワイン（サンジョベーゼとカナイオーロという品種のブレンド）もすごく美味しく飲みやすかったです。
正直ワインって好みがあるし、なんせイタリアだけでもブドウの品種はすごく多いので、何が良いのかってわかりません。ただこんな風に少し知る事で、今までと違う飲み方ができるんだと思いました。
とはいえ、あまり追求しすぎるのもなんなので自分の好きなブドウの品種を探してお気に入りに入れたいなと思います。
ところで今回テーブルでご一緒した方やソムリエさん、すごく皆さん感じが良く、素敵な方でした。
料理人がいたり、ご夫婦で何度もイタリアへ足を運ばれている方、ヨーロッパの素敵な風景画を描かれる画家さん…。それでも結局共通するのは”イタリアが好き”という事。
そんな空気を味わえて、楽しいおしゃべりもはずみ、最高の夜になりました。
そんなここCantinaさんのワインセラーは
↓

続きを読む Degustazione – Chianti Classico →

幼なじみのNちゃんがうちの近所でマクロビ教室を主宰しています。
そのNちゃんが兵庫県の市川というところで取れた野菜を使ってクッキングクラスをしてきたようです。
そのお裾分けのオーガニック野菜。

なんかすごい立派でしょ?来週の日曜日に前の会社のガールズたちが遊びに来てくれるので、みんなで頂きます～。
そうそうNちゃんの教室を紹介します。
体にいいだけじゃなくって、美味しいのが素晴らしいです!
↓
Kokusai Kitchen

数年前に当時お世話になったドイツのメーカーから地ビールをもらいました。
いつか飲もうと思っていたけどなんかもったいなくそのままにしていつの間にか賞味期限が切れていました。
先日うちで集まった時に飲んでみる?って話になり急速冷蔵（ただ冷凍庫に入れるだけなんですがね…）したまま気づいたら次の日になっていました（笑）。

もちろん見事なまでに凍ってて、そして破裂しておりました（って当たり前ですが…）。

冷凍庫から出したら急速に解凍され、今度は泡をぶくぶくはいています。
もう一体何がしたかったのか…。せっかくの頂き物は大切にしまっておかずに、大切に早く頂くのが一番ですね。

最近、大泣きしたニュース。あっ、笑いすぎてね。

皆さんご存知だと思いますが、スペインのフレスコ画を素人の女性が修復したというニュース。
（右）：オリジナルの肖像画　（中央）：修復前　（右）：修復後(笑)
それに便乗した画像がイタリアに住むY子さんから転送されてきました。
（私があまりにもこのネタをひきづるから、こんなのもあるよ～って教えてくれました、笑）

そして…
↓

続きを読む 最近のニュース →

先日、メルボルンに住むHから嬉しいニュースがありました。
9月中旬から1カ月ほど日本に里帰りするそう。もちろん私のちっちゃいボーイフレンドも一緒です。
ということで皆さん、ボーイフレンドたちの復習をしましょ♪　そして皆さん癒されて下さい!

Kay君、何歳になったのかな～。

Rikuちゃん、大きくなったんやろうね…。
あー、早く帰ってこないかな。楽しみすぎる!