少し前の事ですが、これまたとっても美味しいピッゼリアを発見しました。
（*いやいや発見したのではなく友達のE子に連れて行ってもらいました…。）

こんなに立派でかわいい窯が店の中央にあってそれはそれは本当に美味しいナポリピザを提供してくれるのです。

(写真左)白を基調にした店内の写真、清潔感あふれてます。
(写真中央)もちろん薪で焼いてます。
(写真右)赤々と燃える高い温度で焼いてもらうピザは本当に最高です。

ここのPizzaiolo（ピザ職人）は南イタリアのイスキア島とナポリでピザ修行をされたようです。一緒に行ったナポリ人のGiorgioも大絶賛の美味しさでした。
ところでこの窯、イスキア島からコンテナーで運ばれて日本にやってきたのですが、なんと梱包もほぼされずそのままの状態でコンテナーに入れられ約1カ月ほどかけて運ばれてきたそうです。
それでもさほどダメージもなく到着したってすごい。
というかちょっとくらい梱包しよ、イタリア人!!
Pizzeria Pancia Piena
住所：〒563-0058　大阪府池田市栄本町1-1
TEL ：072-754-5564