仕事始めを迎え、かれこれ4日が経ちましたがずっとお弁当をさぼり気味でした。
これはいかんとテンションのあがるお昼ごはんにしようと思い、昨夜ご飯を土台にしたキッシュ的なもの作りました。

ケチャップライス（すいません!!そんなおっさんみたいな言い方今どきしません?）をタルト型にしきつめてオーブンで焼いて、冷蔵庫にあった適当な具と卵をライスタルトへ流し込んでこれまたチーズを適当にのせて焼きました。逆オムライスみたいな感じですね。
適当に作ったにもかかわらず、悪くない見た目です・・・・。
いや味も大丈夫でした、普通に美味しいかったです。
しかしずっとこんな感じで適当適当で生きてきた私。
今年こそ少しは改めます、はい。