これも7月のことです（もしもーし、もう12月ですが?）

初めてNYに来ました。

夏に開催される展示会では一番大きい食品の展示会、Summer Fancy Food Showという展示会です（世界で一番大きい?と思われます）。

ブルックリンのメーカーばかりの列や

NYのメーカーばかりの列などありましたよ。
（ちなみにイタリアの展示会に行くと州ごとのブースもあります）

ピーナッツ缶の会社、さすがNYです。NYヤンキースのPB缶。

Miso caramelです。Umamiがアクセントになっているようで、美味しかったです。

お取引させてもらっているChuao社です。
Chew（チュー：噛むこと）とwow（ワオ：驚きや喜びを表す単語）の造語です。
食べた時の驚きや喜びのあるチョコレートを作る会社です。
商品も斬新（チョコレートにベーコンチップを練りこんだり!!）でパッケージも良いです。

NYにあるAunt Butchies Dessertsというお店が出展していました。これはCheesecake Conesというデザートで、コーンの中にたーーーっぷりのチーズクリームが入っています。
結構大きくって、でも美味しくって。
次の日にこのブース前をまた通ると、お願いだから食べて行ってーーーと言われ、また食べてしまいました（ほら、持ってきたサンプルを捌けないとダメだったので、が懇願された理由）。
それだけ歩いて消費したということで良しとしました（笑）。

Kombuchaの会社です。
日本でも昔流行ったそうですが、紅茶キノコというものらしいです。
帰国後、お客さんから依頼があったので、アメリカの会社、数社に問い合わせましたが、殺菌をしていないので（菌なので）日本に入れるのには温度条件などが非常に難しく、今回は断念しました。
日本にも実はアメリカからKombuchaが輸入されています（缶で常温流通ができるものです）が、その商品は独自の製法で菌をそのまま生かす低温殺菌の技術があるとのことです。
いろいろあるもんです。

Jerry Berry （ジェリービーンズの会社です）。
間もなくスターウォーズの上映が始まりますね。
このダースベーダー、全部ジェリービーンズでできているんですよ!!

アメリカ以外のメーカーもたくさん出ています。

トルコのオリーブの会社

中東か北アフリカのスパイスの会社

オランダ、だったかのデリカテッセンの会社。ディスプレイが圧巻です。

イタリアのヘルシー志向のインスタント食品の会社。
パッケージも良く、レンジでチンな商品もありました。イタリアだからインスタントでもそれでも美味しいのだろうと思います。

イタリアの食品を扱う会社です。おそらく問屋さんかな?
ユーロパレットのディスプレイが素敵なのです。

日本のブースも頑張ってました。これは香川県のオリーブ牛です。
（オリーブオイルを絞った後のオリーブを出荷する3ヶ月前に牛たちに食べてもらうと、和牛が少しあっさりするようですよ。）
実はここで以前勤めていた会社の元上司と再会しました。
元上司も今は香川県の商品推進課で働いていらっしゃいます。
以前の職場でも敏腕国際営業マンで、英語もお上手で、お願いしたことはすぐに対応して下さいました。
ここの展示会場でも世界各国のバイヤーと忙しく商談されていました。
全く違う業界で頑張っている元上司にお会いし、私もまた頑張ろうと思いましたよ。

今回のNYの展示会ではこういう再会があったり、今までメールのみでやり取りをしていたメーカーの方とFace to Faceでお話できたりと良い経験になりました。

アメリカって大陸も広いので輸送が大変だったり、広いゆえ小さいメーカーが営業を任している大手代理店があったりと、少し複雑なので実際の商売は簡単ではないですが、デザインの良さやトレンド、物流など良い勉強になりました。

来年も是非行きたい展示会です。
お金貯めな、ですが…（笑）