Christmas Eve

クリスマスのネタいろいろあります(笑)。今日はNちゃんとこじんまりクリスマスイブパーティーです。

白身魚と残っていたチンゲン菜をグリル、バルサミコ酢で頂きます。

クリスマスらしくホットワインで乾杯!

そしてNちゃんからホットワインの素を少しおすそ分けしてもらいました。
↑これはスターアニスです、中華とかでも良く使われるスパイスです。
スターアニスってチャイニーズスターアニスとジャパニーズスターアニスがあるようで、チャイニーズがいわゆる八角で、ジャパニーズスターアニスは”シキミ”と呼ばれるものです。
シキミは花、葉、実、根そして茎にいたるまで全てが毒性なので、アニスが含まれる輸入食品を扱う際は中国の星か日本の星かを確認することが必要ですね。
ってそんな専門的な事言われても知らんっちゅうねんね…(笑)