ベトナム商材を扱うようになったのに、使い方どころか一体何これ?みたいな食材が多いので、ベトナム料理を習い始めました。
きっかけはイタリア料理教室をしている友人がベトナム料理教室に行った際”胃袋をつかまれた!!”そうで、一緒に行こうと誘ってくれました。

参加させてもらった初レッスンはつけ麺や揚げ物、そしてチェーというベトナム風ぜんざいでした。
つけ麺はたっぷりのお野菜と頂くので、ヘルシーだし米麺なので腹持ちも良いです。

結果、はい本当に胃袋つかまれました。でもでもあまりの手の込みように、これ自分で作れる?な感想です。
頑張ります。