ネタが尽きているわけではないです、あしからず…。
ただこの素敵空間の話をしないのは何とももったいないので、ブログに書いておきます。
昨年の秋にあるカード会社が主催するフレンチレストランウィークというイベントがありました。
このイベントに賛同する日本全国のレストランが期間限定で通常よりも安くお料理を提供してくれるイベントなのです。
私たちが選んだお店は大阪にある”Fujiya1935″というレストランでした。

“朝、夕の風が少しずつ涼しく秋の始まりを感じます。いっきに燃え果てる秋が近づいて来ました”
こんなメッセージが書かれたメニューをシナモンティーを飲みながら席に案内される間、見ていました（この緑色のものがメニューです）。

せっかくなのでシャンパンで乾杯です。

もちろん赤ワインも頂きました、フランスのこの子はナッツを思わせる感じです。
そしてお待ちかねのお料理の数々
↓

続きを読む Fujiya1935 →

土曜日のこと。
神戸そごうにある私の大好きなお店富沢商店でル・コルドン・ブルーのシェフがデモンストレーションをするとの情報をコルドンで働いているKさんから聞いたので行きました。

調理台のまん前を陣取り、シェフのアドバイスをしっかり聞いていました。
今回は”Moelleux aux Marrons et chocolat”という名前のお菓子です、柔らかいマロンとチョコのお菓子という感じですかね…?（ちゃいますか??）

生地をシリコン型に流し込み、表面に膜をつくるために紛糖をかけます。

焼きあがったお菓子にきれいにデコレートします。ドレッジ（カード?）をそんな風に使うんや感動。

真ん中に切り目をいれ

そう、バレンタインが近いのでハートが入りました～。

もちろん試食もさせてくれました、栗が入ったかわいいお菓子です（ハートはのってませんでしたが…）。
しかしシェフのさらっと簡単に全てを行う技術には本当に感動しました。温度の話や、丁寧に卵を加える回数、なぜバターや卵を室温に戻すかなどわかっていたようでわかっていなかったこと全てがクリアーになり、丁寧に作ることの大切さを勉強しました。
無料でこんな楽しく勉強になるレッスンを受けれて本当に楽しかったです、教えてくれたKさんありがとうね!
皆さんももし興味があれば、どうぞこのサイトへ～Go!!
（このシェフによるバレンタイン特別講座もあるそうですよ、その講座はたくさんのハートが飛んでいるなんともアモーレに溢れた講座らしいです、笑）
↓
ル・コルドン・ブルー神戸校

はい、写真の整理をまだしております…（笑）
そしたら出てきました、2008年に展示会で花の都、PARISに行ったときの写真です。

雨上がりのエッフェル塔は何とも哀愁に満ちていますが、美しい。

イエーイ、凱旋門～!!!

イエーイ、サンジェルマン・デ・プレのカフェでランチ♪

パズル型のお砂糖がかわいい、ケド高い…@老舗デパート”ギャラリーラファイエット”

日本が誇る、天才パティシエ”サダハル・アオキ”のカラフルショコラ。これまたギャラリーラファイエットで見つけました。そして大きなスペースでショップを展開していたのには驚き!
嗚呼、パリ!あなたは何て美しいの…とそれから数カ月、パリの虜になっていた私でした。
あっ、もちろん仕事もしましたよ!!!
で、最後に!展示会中に見つけた美しい…人。
男性諸君、Ready??
↓

続きを読む 嗚呼、麗しの巴里! →

なんとなく写真を整理していたらこんな懐かしい写真が出てきたので思うわず載せてしまいました。

以前働いていた会社の女子全員で開催した忘年会での写真。
その当時私たちは何かあるごとにほぼ女子全員が参加して楽しい集いを開催しておりました。
ある冬の忘年会は特に楽しく、グループ分けをし各グループがテーマを決めて変装したり、おそろいの物を身につけたりしてその場を楽しもうということになりました（もうその日、いやその数日前はみんなワクワクして正直仕事よりもそっちにパワーを注いでおりました!仕事しろって?）
そんな私たちのグループのテーマは…、正直不明。とにかくでかいサングラスをかけ、ひげをつけて登場したのです。さらにはサングラスを取るとまゆげまでおまけでついています（写真ないけど…）。
みんなで思いっきり笑った一日でした。今はそれぞれ違う道に進んでいますが、あの時一緒に働いた同僚は最高に愉快で楽しい仲間です!